Nedenfor er sammensetningen av maten (Rågbrød, fullkornsfelt, lavnatrium - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 241,40 kcal 1010,98 kJ | % av energien |
| Fett | 1,47 g | 4 % |
| Karbohydrat | 44,75 g | 84 % |
| Protein | 6,86 g | 11 % |
| Sukker | 7,55 g | |
| Mettet fett | 0,17 g | |
| Salt | 708,29 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1010,98 kJ |
| fett, totalt | 1,47 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 521,92 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 74,89 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,19 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 0,99 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,63 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,17 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,07 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,52 g |
| fiber, totalt | 9,90 g |
| fiber, vannløselig | 6,99 g |
| folat, totalt | 48,10 ug |
| fosfor | 178,50 mg |
| fruktose | 1,99 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 2,29 g |
| jern, totalt | 1,99 mg |
| jodid (jod) | 21,27 ug |
| kalium | 310,63 mg |
| kalsium | 28,98 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 44,75 g |
| karotenoider totalt | 124,50 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 59,25 mg |
| maltose | 0,29 g |
| natrium | 277,98 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,77 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,71 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 1,40 g |
| protein, totalt | 6,86 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| salt | 708,29 mg |
| selen, totalt | 3,30 ug |
| sink | 1,67 mg |
| steroler totalt | 58,68 mg |
| stivelse, totalt | 37,21 g |
| sukker, totalt | 7,55 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 2,97 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,15 mg |
| tryptofan | 70,70 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,61 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 0,27 ug |
| vitamin k, totalt | 3,08 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,14 mg |