Nedenfor er sammensetningen av maten (Rabarbrapai, shortbread skorpe med sur melk - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 295,41 kcal 1236,32 kJ | % av energien |
| Fett | 9,84 g | 29 % |
| Karbohydrat | 46,38 g | 66 % |
| Protein | 3,66 g | 4 % |
| Sukker | 27,30 g | |
| Mettet fett | 3,89 g | |
| Salt | 444,04 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,87 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1236,32 kJ |
| fett, totalt | 9,84 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1168,20 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 413,10 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 3,63 g |
| fettsyrer, total trans | 0,16 g |
| fettsyrer, totalt | 9,32 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,64 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 3,89 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,41 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,18 g |
| fiber, totalt | 1,67 g |
| fiber, vannløselig | 0,92 g |
| folat, totalt | 6,50 ug |
| fosfor | 47,30 mg |
| fruktose | 0,12 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,09 g |
| jern, totalt | 0,30 mg |
| jodid (jod) | 5,92 ug |
| kalium | 168,19 mg |
| kalsium | 44,59 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 46,38 g |
| karotenoider totalt | 101,00 ug |
| kolesterol (gc) | 8,14 mg |
| laktose | 0,22 g |
| magnesium | 12,02 mg |
| maltose | 0,23 g |
| natrium | 174,27 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 0,96 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,35 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,62 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,47 g |
| protein, totalt | 3,66 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| salt | 444,04 mg |
| selen, totalt | 3,08 ug |
| sink | 0,33 mg |
| steroler totalt | 50,72 mg |
| stivelse, totalt | 18,94 g |
| sukker, totalt | 27,30 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 26,64 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptofan | 42,90 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,03 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 1,27 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,10 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 33,52 ug |
| vitamin k, totalt | 8,48 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,04 mg |