Nedenfor er sammensetningen av maten (Quinoa risotto, sopp risotto, hvitvin - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 165,87 kcal 694,91 kJ | % av energien |
| Fett | 8,08 g | 47 % |
| Karbohydrat | 14,30 g | 37 % |
| Protein | 6,50 g | 16 % |
| Alkohol | 0,36 g | 0 % |
| Sukker | 1,50 g | |
| Mettet fett | 2,59 g | |
| Salt | 537,99 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 1,55 ug |
| alkohol | 0,36 g |
| energi, beregnet | 694,91 kJ |
| fett, totalt | 8,08 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1579,05 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 368,79 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 11,27 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 2,94 g |
| fettsyrer, total trans | 0,08 g |
| fettsyrer, totalt | 7,63 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,99 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 2,59 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,38 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,59 g |
| fiber, totalt | 2,31 g |
| fiber, vannløselig | 0,27 g |
| folat, totalt | 22,71 ug |
| fosfor | 167,60 mg |
| fruktose | 0,04 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,04 g |
| jern, totalt | 1,35 mg |
| jodid (jod) | 3,77 ug |
| kalium | 228,18 mg |
| kalsium | 93,61 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 14,30 g |
| karotenoider totalt | 306,10 ug |
| kolesterol (gc) | 7,90 mg |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 53,91 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 211,14 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 2,27 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 1,18 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,06 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,02 g |
| protein, totalt | 6,50 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| salt | 537,99 mg |
| selen, totalt | 6,60 ug |
| sink | 1,23 mg |
| steroler totalt | 21,84 mg |
| stivelse, totalt | 12,80 g |
| sukker, totalt | 1,50 g |
| sukrose | 0,03 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 90,10 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,16 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,54 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,36 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 45,16 ug |
| vitamin k, totalt | 7,76 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,15 mg |