Nedenfor er sammensetningen av maten (Quinoa, kokt med salt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 142,69 kcal 597,05 kJ | % av energien |
| Fett | 2,43 g | 14 % |
| Karbohydrat | 22,86 g | 70 % |
| Protein | 5,65 g | 16 % |
| Sukker | 1,98 g | |
| Mettet fett | 0,28 g | |
| Salt | 992,68 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 597,05 kJ |
| fett, totalt | 2,43 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1190,80 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 104,00 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 18,80 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,65 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 2,25 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,32 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,28 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,13 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,19 g |
| fiber, totalt | 2,80 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 25,76 ug |
| fosfor | 183,50 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 1,84 mg |
| jodid (jod) | 25,00 ug |
| kalium | 225,57 mg |
| kalsium | 22,07 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 22,86 g |
| karotenoider totalt | 68,80 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 79,13 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 389,59 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,38 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,61 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 5,65 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| salt | 992,68 mg |
| selen, totalt | 3,44 ug |
| sink | 1,24 mg |
| steroler totalt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 20,89 g |
| sukker, totalt | 1,98 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 66,80 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,98 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 0,26 ug |
| vitamin k, totalt | 0,00 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,19 mg |