Nedenfor er sammensetningen av maten (Quark, fruktkvark, dessertkvark, mager melk, hjemmelaget - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 74,33 kcal 311,17 kJ | % av energien |
| Fett | 0,59 g | 0 % |
| Karbohydrat | 11,15 g | 69 % |
| Protein | 5,18 g | 31 % |
| Sukker | 11,15 g | |
| Mettet fett | 0,25 g | |
| Salt | 134,68 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,18 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 311,17 kJ |
| fett, totalt | 0,59 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 13,08 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 5,96 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,09 g |
| fettsyrer, total trans | 0,01 g |
| fettsyrer, totalt | 0,37 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,02 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,25 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,01 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,02 g |
| fiber, totalt | 0,39 g |
| fiber, vannløselig | 0,32 g |
| folat, totalt | 9,65 ug |
| fosfor | 100,40 mg |
| fruktose | 0,68 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,68 g |
| jern, totalt | 0,18 mg |
| jodid (jod) | 11,19 ug |
| kalium | 134,03 mg |
| kalsium | 76,00 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 11,15 g |
| karotenoider totalt | 113,80 ug |
| kolesterol (gc) | 3,81 mg |
| laktose | 2,19 g |
| magnesium | 9,68 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 52,86 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,54 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,20 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,67 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,07 g |
| protein, totalt | 5,18 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| salt | 134,68 mg |
| selen, totalt | 2,29 ug |
| sink | 0,45 mg |
| steroler totalt | 3,20 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 11,15 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 7,60 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 80,30 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,34 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 7,05 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,31 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 10,68 ug |
| vitamin k, totalt | 0,34 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,05 mg |