Nedenfor er sammensetningen av maten (Quark, fruktkvark, dessertkvark, krem, hjemmelaget - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 153,68 kcal 643,82 kJ | % av energien |
| Fett | 9,10 g | 56 % |
| Karbohydrat | 13,58 g | 36 % |
| Protein | 3,89 g | 8 % |
| Sukker | 13,58 g | |
| Mettet fett | 5,94 g | |
| Salt | 101,38 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,05 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 643,82 kJ |
| fett, totalt | 9,10 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 121,98 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 38,88 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 2,03 g |
| fettsyrer, total trans | 0,26 g |
| fettsyrer, totalt | 8,46 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,23 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 5,94 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,04 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,14 g |
| fiber, totalt | 0,43 g |
| fiber, vannløselig | 0,35 g |
| folat, totalt | 8,60 ug |
| fosfor | 75,60 mg |
| fruktose | 0,75 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,75 g |
| jern, totalt | 0,20 mg |
| jodid (jod) | 9,25 ug |
| kalium | 111,36 mg |
| kalsium | 57,24 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 13,58 g |
| karotenoider totalt | 155,30 ug |
| kolesterol (gc) | 19,74 mg |
| laktose | 1,70 g |
| magnesium | 8,01 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 39,79 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,15 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,20 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,51 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,08 g |
| protein, totalt | 3,89 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| salt | 101,38 mg |
| selen, totalt | 1,75 ug |
| sink | 0,39 mg |
| steroler totalt | 3,44 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 13,58 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 10,39 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 56,90 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,23 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 7,50 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,50 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 85,57 ug |
| vitamin k, totalt | 2,96 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,04 mg |