Nedenfor er sammensetningen av maten (Quark, Berry Quark, Dessert Quark, Krem, Hjemmelaget - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 171,85 kcal 719,28 kJ | % av energien |
| Fett | 9,40 g | 52 % |
| Karbohydrat | 16,79 g | 41 % |
| Protein | 3,94 g | 8 % |
| Sukker | 16,79 g | |
| Mettet fett | 6,13 g | |
| Salt | 101,04 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,06 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 719,28 kJ |
| fett, totalt | 9,40 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 138,87 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 55,26 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 2,10 g |
| fettsyrer, total trans | 0,27 g |
| fettsyrer, totalt | 8,76 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,26 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 6,13 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,06 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,16 g |
| fiber, totalt | 1,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,68 g |
| folat, totalt | 12,46 ug |
| fosfor | 84,70 mg |
| fruktose | 0,88 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,88 g |
| jern, totalt | 0,30 mg |
| jodid (jod) | 9,06 ug |
| kalium | 146,12 mg |
| kalsium | 66,82 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 16,79 g |
| karotenoider totalt | 80,80 ug |
| kolesterol (gc) | 20,37 mg |
| laktose | 1,76 g |
| magnesium | 10,72 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 39,66 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,19 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,18 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,84 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,31 g |
| protein, totalt | 3,94 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| salt | 101,04 mg |
| selen, totalt | 1,79 ug |
| sink | 0,34 mg |
| steroler totalt | 5,20 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 16,79 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 13,27 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 60,20 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,24 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 13,03 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,51 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 80,29 ug |
| vitamin k, totalt | 5,96 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,04 mg |