Nedenfor er sammensetningen av maten (Quark, 2,3% fett, lav-laktose - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 73,61 kcal 308,10 kJ | % av energien |
| Fett | 2,32 g | 27 % |
| Karbohydrat | 3,09 g | 18 % |
| Protein | 9,41 g | 55 % |
| Sukker | 3,09 g | |
| Mettet fett | 1,42 g | |
| Salt | 243,37 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,01 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 308,10 kJ |
| fett, totalt | 2,32 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 30,40 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 8,60 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,49 g |
| fettsyrer, total trans | 0,06 g |
| fettsyrer, totalt | 2,03 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,06 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,42 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,01 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,04 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 15,54 ug |
| fosfor | 174,00 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 1,23 g |
| glukose | 1,23 g |
| jern, totalt | 0,05 mg |
| jodid (jod) | 16,64 ug |
| kalium | 166,43 mg |
| kalsium | 114,60 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 3,09 g |
| karotenoider totalt | 11,60 ug |
| kolesterol (gc) | 9,62 mg |
| laktose | 0,62 g |
| magnesium | 11,75 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 95,51 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 2,66 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,10 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,76 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 9,41 g |
| riboflavin | 0,22 mg |
| salt | 243,37 mg |
| selen, totalt | 3,75 ug |
| sink | 0,54 mg |
| steroler totalt | 0,38 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 3,09 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 153,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,58 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,98 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,05 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 18,26 ug |
| vitamin k, totalt | 0,58 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,05 mg |