Nedenfor er sammensetningen av maten (Pulled svinekjøtt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 110,42 kcal 462,53 kJ | % av energien |
| Fett | 6,51 g | 55 % |
| Karbohydrat | 6,62 g | 24 % |
| Protein | 5,94 g | 20 % |
| Sukker | 6,34 g | |
| Mettet fett | 1,95 g | |
| Salt | 693,05 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,16 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 462,53 kJ |
| fett, totalt | 6,51 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 860,39 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 215,32 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 3,05 g |
| fettsyrer, total trans | 0,01 g |
| fettsyrer, totalt | 6,14 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,13 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,95 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,22 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,88 g |
| fiber, totalt | 0,61 g |
| fiber, vannløselig | 0,10 g |
| folat, totalt | 4,08 ug |
| fosfor | 62,00 mg |
| fruktose | 1,99 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 1,98 g |
| jern, totalt | 0,72 mg |
| jodid (jod) | 10,62 ug |
| kalium | 178,39 mg |
| kalsium | 15,55 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 6,62 g |
| karotenoider totalt | 2356,60 ug |
| kolesterol (gc) | 16,31 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 11,37 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 272,00 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,82 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 1,98 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,27 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,08 g |
| protein, totalt | 5,94 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| salt | 693,05 mg |
| selen, totalt | 6,32 ug |
| sink | 1,08 mg |
| steroler totalt | 13,88 mg |
| stivelse, totalt | 0,28 g |
| sukker, totalt | 6,34 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 1,92 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,15 mg |
| tryptofan | 64,30 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,13 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 4,59 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,65 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 7,91 ug |
| vitamin k, totalt | 4,15 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,15 mg |