Nedenfor er sammensetningen av maten (Profiterole, uten fylling - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 237,09 kcal 992,46 kJ | % av energien |
| Fett | 14,85 g | 57 % |
| Karbohydrat | 18,69 g | 32 % |
| Protein | 6,96 g | 11 % |
| Sukker | 0,45 g | |
| Mettet fett | 5,52 g | |
| Salt | 223,40 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 1,65 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 992,46 kJ |
| fett, totalt | 14,85 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1687,67 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 524,64 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 33,56 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 5,59 g |
| fettsyrer, total trans | 0,20 g |
| fettsyrer, totalt | 13,70 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 2,37 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 5,52 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,56 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,75 g |
| fiber, totalt | 0,88 g |
| fiber, vannløselig | 0,65 g |
| folat, totalt | 21,98 ug |
| fosfor | 97,60 mg |
| fruktose | 0,01 g |
| galaktose | 0,01 g |
| glukose | 0,11 g |
| jern, totalt | 0,78 mg |
| jodid (jod) | 15,99 ug |
| kalium | 82,11 mg |
| kalsium | 26,17 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 18,69 g |
| karotenoider totalt | 245,30 ug |
| kolesterol (gc) | 122,59 mg |
| laktose | 0,04 g |
| magnesium | 11,66 mg |
| maltose | 0,22 g |
| natrium | 87,68 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,72 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,25 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,23 g |
| protein, totalt | 6,96 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| salt | 223,40 mg |
| selen, totalt | 12,93 ug |
| sink | 0,65 mg |
| steroler totalt | 51,43 mg |
| stivelse, totalt | 18,24 g |
| sukker, totalt | 0,45 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,05 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 99,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,67 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,82 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 113,58 ug |
| vitamin k, totalt | 8,96 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,07 mg |