Nedenfor er sammensetningen av maten (Powan, stekt i smør - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 170,65 kcal 714,97 kJ | % av energien |
| Fett | 9,37 g | 49 % |
| Karbohydrat | 0,07 g | 0 % |
| Protein | 21,60 g | 51 % |
| Sukker | 0,07 g | |
| Mettet fett | 5,04 g | |
| Salt | 1255,67 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 15,89 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 714,97 kJ |
| fett, totalt | 9,37 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 149,82 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 64,81 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 91,60 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 75,84 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 2,37 g |
| fettsyrer, total trans | 0,19 g |
| fettsyrer, totalt | 8,24 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,63 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 5,04 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,31 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,24 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 7,60 ug |
| fosfor | 312,10 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 0,56 mg |
| jodid (jod) | 38,45 ug |
| kalium | 406,18 mg |
| kalsium | 67,47 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,07 g |
| karotenoider totalt | 38,90 ug |
| kolesterol (gc) | 67,28 mg |
| laktose | 0,07 g |
| magnesium | 32,49 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 492,81 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 7,40 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 4,26 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 21,60 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| salt | 1255,67 mg |
| selen, totalt | 39,41 ug |
| sink | 1,26 mg |
| steroler totalt | 0,32 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,07 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 266,50 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,90 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 2,97 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 64,69 ug |
| vitamin k, totalt | 2,42 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,48 mg |