Nedenfor er sammensetningen av maten (Potetskiver, potetgull, potetbit - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 521,03 kcal 2180,51 kJ | % av energien |
| Fett | 33,00 g | 59 % |
| Karbohydrat | 47,60 g | 37 % |
| Protein | 5,31 g | 4 % |
| Sukker | 0,60 g | |
| Mettet fett | 4,69 g | |
| Salt | 1426,88 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 2180,51 kJ |
| fett, totalt | 33,00 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 9688,70 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 2014,40 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 12,17 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 28,56 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 11,70 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 4,69 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 2,01 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 9,69 g |
| fiber, totalt | 4,70 g |
| fiber, vannløselig | 3,70 g |
| folat, totalt | 41,00 ug |
| fosfor | 158,00 mg |
| fruktose | 0,20 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,20 g |
| jern, totalt | 1,80 mg |
| jodid (jod) | 0,00 ug |
| kalium | 1190,00 mg |
| kalsium | 28,00 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 47,60 g |
| karotenoider totalt | 198,30 ug |
| kolesterol (gc) | 2,01 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 56,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 560,00 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 5,52 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 4,18 mg |
| organiske syrer, totalt | 1,72 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 1,00 g |
| protein, totalt | 5,31 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| salt | 1426,88 mg |
| selen, totalt | 3,80 ug |
| sink | 0,80 mg |
| steroler totalt | 152,89 mg |
| stivelse, totalt | 47,00 g |
| sukker, totalt | 0,60 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,20 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,21 mg |
| tryptofan | 80,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 3,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 5,19 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 1,87 ug |
| vitamin k, totalt | 10,00 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,62 mg |