Nedenfor er sammensetningen av maten (Pommes frites, stekt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 315,97 kcal 1322,31 kJ | % av energien |
| Fett | 15,82 g | 45 % |
| Karbohydrat | 38,64 g | 51 % |
| Protein | 3,92 g | 4 % |
| Sukker | 0,52 g | |
| Mettet fett | 2,38 g | |
| Salt | 988,30 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1322,31 kJ |
| fett, totalt | 15,82 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 2964,00 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 552,00 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 8,04 g |
| fettsyrer, total trans | 0,01 g |
| fettsyrer, totalt | 13,96 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 3,52 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 2,38 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,55 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 2,96 g |
| fiber, totalt | 0,87 g |
| fiber, vannløselig | 0,87 g |
| folat, totalt | 9,93 ug |
| fosfor | 41,40 mg |
| fruktose | 0,26 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,26 g |
| jern, totalt | 0,60 mg |
| jodid (jod) | 25,87 ug |
| kalium | 438,63 mg |
| kalsium | 7,46 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 38,64 g |
| karotenoider totalt | 59,40 ug |
| kolesterol (gc) | 0,92 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 21,46 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 387,87 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,19 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,52 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,52 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,35 g |
| protein, totalt | 3,92 g |
| riboflavin | 0,03 mg |
| salt | 988,30 mg |
| selen, totalt | 0,56 ug |
| sink | 0,28 mg |
| steroler totalt | 92,75 mg |
| stivelse, totalt | 38,12 g |
| sukker, totalt | 0,52 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,18 mg |
| tryptofan | 52,40 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 2,21 mg |
| vitamin e alfatokterol | 2,94 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 0,51 ug |
| vitamin k, totalt | 19,96 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,10 mg |