Nedenfor er sammensetningen av maten (Pølse bratwurst - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 286,33 kcal 1198,88 kJ | % av energien |
| Fett | 26,57 g | 83 % |
| Karbohydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 12,69 g | 17 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mettet fett | 9,04 g | |
| Salt | 1705,13 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,43 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1198,88 kJ |
| fett, totalt | 26,57 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 2866,90 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 260,58 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 33,75 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 23,74 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 12,04 g |
| fettsyrer, total trans | 0,14 g |
| fettsyrer, totalt | 25,36 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 3,63 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 9,04 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,39 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 3,12 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 1,29 ug |
| fosfor | 95,70 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 0,52 mg |
| jodid (jod) | 2,66 ug |
| kalium | 163,99 mg |
| kalsium | 10,93 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,00 g |
| karotenoider totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 46,44 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 12,56 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 669,20 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 8,15 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 5,42 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 12,69 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| salt | 1705,13 mg |
| selen, totalt | 12,65 ug |
| sink | 1,46 mg |
| steroler totalt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,58 mg |
| tryptofan | 163,40 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,56 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,46 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 19,35 ug |
| vitamin k, totalt | 2,75 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,26 mg |