Nedenfor er sammensetningen av maten (Pepper, sort pepper - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 279,64 kcal 1170,67 kJ | % av energien |
| Fett | 3,30 g | 12 % |
| Karbohydrat | 38,31 g | 69 % |
| Protein | 10,90 g | 18 % |
| Sukker | 0,64 g | |
| Mettet fett | 0,98 g | |
| Salt | 112,11 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1170,67 kJ |
| fett, totalt | 3,30 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 970,00 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 160,00 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 1,01 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 3,12 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,13 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,98 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,16 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,97 g |
| fiber, totalt | 26,50 g |
| jern, totalt | 28,86 mg |
| kalsium | 437,00 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 38,31 g |
| karotenoider totalt | 415,00 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| laktose | 0,00 g |
| natrium | 44,00 mg |
| protein, totalt | 10,90 g |
| salt | 112,11 mg |
| selen, totalt | 3,10 ug |
| stivelse, totalt | 37,67 g |
| sukker, totalt | 0,64 g |
| sukrose | 0,00 g |
| vitamin c (askorbinsyre) | 21,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,72 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 14,94 ug |