Nedenfor er sammensetningen av maten (Pelmeni, dumpling fylt med hakket kjøtt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 291,11 kcal 1218,76 kJ | % av energien |
| Fett | 15,61 g | 48 % |
| Karbohydrat | 21,56 g | 30 % |
| Protein | 15,64 g | 22 % |
| Sukker | 0,55 g | |
| Mettet fett | 6,09 g | |
| Salt | 808,94 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,45 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1218,76 kJ |
| fett, totalt | 15,61 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1131,75 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 149,90 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 11,17 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 6,84 g |
| fettsyrer, total trans | 0,12 g |
| fettsyrer, totalt | 14,49 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,42 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 6,09 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,16 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,18 g |
| fiber, totalt | 1,07 g |
| fiber, vannløselig | 0,77 g |
| folat, totalt | 10,76 ug |
| fosfor | 138,20 mg |
| fruktose | 0,07 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,10 g |
| jern, totalt | 1,18 mg |
| jodid (jod) | 26,86 ug |
| kalium | 209,17 mg |
| kalsium | 20,34 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 21,56 g |
| karotenoider totalt | 83,00 ug |
| kolesterol (gc) | 74,02 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 19,68 mg |
| maltose | 0,26 g |
| natrium | 317,48 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 6,41 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 3,31 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,01 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,28 g |
| protein, totalt | 15,64 g |
| riboflavin | 0,14 mg |
| salt | 808,94 mg |
| selen, totalt | 18,79 ug |
| sink | 2,63 mg |
| steroler totalt | 17,16 mg |
| stivelse, totalt | 21,01 g |
| sukker, totalt | 0,55 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,12 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| tryptofan | 201,20 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,86 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,23 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,67 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 35,98 ug |
| vitamin k, totalt | 2,53 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,29 mg |