Nedenfor er sammensetningen av maten (Parsnip, kokt uten salt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 64,77 kcal 271,57 kJ | % av energien |
| Fett | 0,41 g | 0 % |
| Karbohydrat | 12,04 g | 100 % |
| Protein | 0,51 g | 0 % |
| Sukker | 5,71 g | |
| Mettet fett | 0,02 g | |
| Salt | 2,08 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 271,57 kJ |
| fett, totalt | 0,41 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 24,92 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 36,49 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,01 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 0,09 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,06 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,02 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,04 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,03 g |
| fiber, totalt | 4,59 g |
| fiber, vannløselig | 2,86 g |
| folat, totalt | 62,14 ug |
| fosfor | 91,80 mg |
| fruktose | 0,51 g |
| glukose | 0,82 g |
| jern, totalt | 0,71 mg |
| jodid (jod) | 1,02 ug |
| kalium | 602,04 mg |
| kalsium | 47,96 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 12,04 g |
| karotenoider totalt | 29,50 ug |
| kolesterol (gc) | 0,13 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 29,59 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 0,82 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 0,86 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,71 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,49 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 1,73 g |
| protein, totalt | 0,51 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| salt | 2,08 mg |
| selen, totalt | 0,43 ug |
| sink | 0,92 mg |
| steroler totalt | 27,55 mg |
| stivelse, totalt | 6,33 g |
| sukker, totalt | 5,71 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 4,39 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,10 mg |
| tryptofan | 21,40 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 13,27 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,84 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 0,25 ug |
| vitamin k, totalt | 1,47 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,13 mg |