Nedenfor er sammensetningen av maten (Ost, hard ost, edam type, 24-27% fett - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 340,34 kcal 1424,80 kJ | % av energien |
| Fett | 25,70 g | 68 % |
| Karbohydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 26,50 g | 32 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mettet fett | 15,72 g | |
| Salt | 1121,12 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,21 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1424,80 kJ |
| fett, totalt | 25,70 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 340,04 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 110,63 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 5,95 g |
| fettsyrer, total trans | 0,73 g |
| fettsyrer, totalt | 22,99 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,59 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 15,72 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,11 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,38 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 20,00 ug |
| fosfor | 510,00 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 0,21 mg |
| jodid (jod) | 25,10 ug |
| kalium | 80,00 mg |
| kalsium | 893,00 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,00 g |
| karotenoider totalt | 86,70 ug |
| kolesterol (gc) | 64,90 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 30,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 440,00 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 6,08 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,07 mg |
| organiske syrer, totalt | 1,80 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 26,50 g |
| riboflavin | 0,36 mg |
| salt | 1121,12 mg |
| selen, totalt | 20,48 ug |
| sink | 4,23 mg |
| steroler totalt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 360,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 2,10 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,43 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 204,35 ug |
| vitamin k, totalt | 49,41 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,06 mg |