Nedenfor er sammensetningen av maten (Ørret - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 107,79 kcal 451,00 kJ | % av energien |
| Fett | 3,00 g | 25 % |
| Karbohydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 20,00 g | 75 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mettet fett | 0,53 g | |
| Salt | 132,50 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 9,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 451,00 kJ |
| fett, totalt | 3,00 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 100,00 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 120,00 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 170,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 290,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,76 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 2,10 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,81 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,53 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,65 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,16 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 26,00 ug |
| fosfor | 260,00 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 0,40 mg |
| jodid (jod) | 25,00 ug |
| kalium | 420,00 mg |
| kalsium | 127,00 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,00 g |
| karotenoider totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 61,20 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 25,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 52,00 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 7,98 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 3,50 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 20,00 g |
| riboflavin | 0,21 mg |
| salt | 132,50 mg |
| selen, totalt | 26,00 ug |
| sink | 0,48 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,10 mg |
| tryptofan | 268,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 5,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 2,23 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 12,00 ug |
| vitamin k, totalt | 1,80 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,45 mg |