Nedenfor er sammensetningen av maten (Omelett, vanlig, fransk omelett - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 167,30 kcal 700,97 kJ | % av energien |
| Fett | 13,30 g | 73 % |
| Karbohydrat | 0,30 g | 0 % |
| Protein | 11,99 g | 27 % |
| Sukker | 0,30 g | |
| Mettet fett | 3,16 g | |
| Salt | 1133,44 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 2,31 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 700,97 kJ |
| fett, totalt | 13,30 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1806,08 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 403,34 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 101,39 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 5,58 g |
| fettsyrer, total trans | 0,04 g |
| fettsyrer, totalt | 11,37 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 2,49 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 3,16 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,50 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,96 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 55,41 ug |
| fosfor | 201,00 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,29 g |
| jern, totalt | 1,63 mg |
| jodid (jod) | 61,52 ug |
| kalium | 124,52 mg |
| kalsium | 56,81 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,30 g |
| karotenoider totalt | 672,20 ug |
| kolesterol (gc) | 343,95 mg |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 12,74 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 444,84 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 2,90 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,08 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 11,99 g |
| riboflavin | 0,36 mg |
| salt | 1133,44 mg |
| selen, totalt | 31,36 ug |
| sink | 1,33 mg |
| steroler totalt | 21,39 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,30 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 199,50 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 2,02 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 2,58 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 242,59 ug |
| vitamin k, totalt | 5,50 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,13 mg |