Nedenfor er sammensetningen av maten (Omelett, land fransk omelett, egg, potet, pølse, løk - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 151,29 kcal 633,70 kJ | % av energien |
| Fett | 10,42 g | 62 % |
| Karbohydrat | 6,05 g | 16 % |
| Protein | 8,86 g | 22 % |
| Sukker | 1,01 g | |
| Mettet fett | 3,04 g | |
| Salt | 979,32 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 1,21 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 633,70 kJ |
| fett, totalt | 10,42 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1277,45 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 240,31 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,90 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 52,19 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 4,32 g |
| fettsyrer, total trans | 0,03 g |
| fettsyrer, totalt | 9,19 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,70 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 3,04 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,30 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,37 g |
| fiber, totalt | 0,46 g |
| fiber, vannløselig | 0,33 g |
| folat, totalt | 35,41 ug |
| fosfor | 140,20 mg |
| fruktose | 0,24 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,56 g |
| jern, totalt | 1,20 mg |
| jodid (jod) | 32,49 ug |
| kalium | 246,41 mg |
| kalsium | 37,97 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 6,05 g |
| karotenoider totalt | 359,30 ug |
| kolesterol (gc) | 181,47 mg |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 16,76 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 384,35 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 2,72 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,76 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,16 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,17 g |
| protein, totalt | 8,86 g |
| riboflavin | 0,21 mg |
| salt | 979,32 mg |
| selen, totalt | 18,09 ug |
| sink | 1,07 mg |
| steroler totalt | 13,24 mg |
| stivelse, totalt | 5,05 g |
| sukker, totalt | 1,01 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,20 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,18 mg |
| tryptofan | 134,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 1,14 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 3,03 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,38 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 124,20 ug |
| vitamin k, totalt | 3,41 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,16 mg |