Nedenfor er sammensetningen av maten (Oliven, gjennomsnittlig, med stein, i olje, grønn / svart - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 158,46 kcal 663,41 kJ | % av energien |
| Fett | 16,00 g | 97 % |
| Karbohydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 1,10 g | 3 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mettet fett | 2,26 g | |
| Salt | 4892,16 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 663,41 kJ |
| fett, totalt | 16,00 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 871,41 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 128,48 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 11,26 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 14,52 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,00 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 2,26 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,13 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,87 g |
| fiber, totalt | 3,52 g |
| fiber, vannløselig | 2,07 g |
| folat, totalt | 0,00 ug |
| fosfor | 13,60 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 0,80 mg |
| kalium | 72,80 mg |
| kalsium | 48,80 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,00 g |
| karotenoider totalt | 646,20 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 17,60 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 1920,00 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 0,35 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,00 mg |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,24 g |
| protein, totalt | 1,10 g |
| riboflavin | 0,00 mg |
| salt | 4892,16 mg |
| selen, totalt | 0,90 ug |
| sink | 0,18 mg |
| steroler totalt | 27,20 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,00 mg |
| tryptofan | 20,80 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,32 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 18,90 ug |
| vitamin k, totalt | 1,12 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,01 mg |