Nedenfor er sammensetningen av maten (Oksekjøttbiff - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 109,70 kcal 459,57 kJ | % av energien |
| Fett | 6,32 g | 51 % |
| Karbohydrat | 2,07 g | 8 % |
| Protein | 11,10 g | 42 % |
| Sukker | 0,37 g | |
| Mettet fett | 2,07 g | |
| Salt | 546,07 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,19 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 459,57 kJ |
| fett, totalt | 6,32 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 449,06 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 150,64 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 2,78 g |
| fettsyrer, total trans | 0,13 g |
| fettsyrer, totalt | 5,62 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,62 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 2,07 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,15 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,47 g |
| fiber, totalt | 0,20 g |
| fiber, vannløselig | 0,11 g |
| folat, totalt | 1,40 ug |
| fosfor | 114,90 mg |
| fruktose | 0,11 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,12 g |
| jern, totalt | 1,67 mg |
| jodid (jod) | 14,04 ug |
| kalium | 226,71 mg |
| kalsium | 9,36 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 2,07 g |
| karotenoider totalt | 17,10 ug |
| kolesterol (gc) | 25,98 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 14,60 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 214,31 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 2,99 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 2,98 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,02 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,06 g |
| protein, totalt | 11,10 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| salt | 546,07 mg |
| selen, totalt | 8,38 ug |
| sink | 2,02 mg |
| steroler totalt | 11,00 mg |
| stivelse, totalt | 1,70 g |
| sukker, totalt | 0,37 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,13 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 144,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,47 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,47 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,47 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 8,92 ug |
| vitamin k, totalt | 3,99 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,24 mg |