Nedenfor er sammensetningen av maten (Oksekjøttbiff, stekt i smør - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 180,45 kcal 755,44 kJ | % av energien |
| Fett | 8,92 g | 43 % |
| Karbohydrat | 0,06 g | 0 % |
| Protein | 24,97 g | 57 % |
| Sukker | 0,06 g | |
| Mettet fett | 5,03 g | |
| Salt | 1357,53 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,25 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 755,44 kJ |
| fett, totalt | 8,92 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 154,21 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 41,32 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 6,67 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 2,52 g |
| fettsyrer, total trans | 0,22 g |
| fettsyrer, totalt | 8,31 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,34 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 5,03 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,06 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,19 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 1,15 ug |
| fosfor | 244,50 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 3,59 mg |
| jodid (jod) | 32,39 ug |
| kalium | 461,44 mg |
| kalsium | 11,43 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,06 g |
| karotenoider totalt | 61,50 ug |
| kolesterol (gc) | 72,51 mg |
| laktose | 0,06 g |
| magnesium | 29,29 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 532,78 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 10,16 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 6,55 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 24,97 g |
| riboflavin | 0,18 mg |
| salt | 1357,53 mg |
| selen, totalt | 18,43 ug |
| sink | 4,37 mg |
| steroler totalt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,06 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 368,20 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 1,29 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,45 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 48,59 ug |
| vitamin k, totalt | 5,95 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,48 mg |