Nedenfor er sammensetningen av maten (Oksekjøtt, sortiment e, kjøtt til saus, uten tilsatt salt, kokt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 136,95 kcal 573,21 kJ | % av energien |
| Fett | 2,71 g | 14 % |
| Karbohydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 27,81 g | 86 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mettet fett | 1,09 g | |
| Salt | 165,62 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,25 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 573,21 kJ |
| fett, totalt | 2,71 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 101,10 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 24,11 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 16,20 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 1,11 g |
| fettsyrer, total trans | 0,03 g |
| fettsyrer, totalt | 2,43 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,19 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,09 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,04 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,14 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 6,12 ug |
| fosfor | 175,00 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 2,42 mg |
| jodid (jod) | 3,75 ug |
| kalium | 312,50 mg |
| kalsium | 11,25 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,00 g |
| karotenoider totalt | 27,60 ug |
| kolesterol (gc) | 64,63 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 21,25 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 65,00 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 6,70 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 6,13 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 27,81 g |
| riboflavin | 0,11 mg |
| salt | 165,62 mg |
| selen, totalt | 17,50 ug |
| sink | 5,88 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 400,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 1,14 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,33 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 25,32 ug |
| vitamin k, totalt | 5,09 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,38 mg |