Nedenfor er sammensetningen av maten (Oksekjøtt, grillet - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 300,43 kcal 1257,32 kJ | % av energien |
| Fett | 22,15 g | 66 % |
| Karbohydrat | 0,31 g | 0 % |
| Protein | 25,33 g | 34 % |
| Sukker | 0,01 g | |
| Mettet fett | 4,83 g | |
| Salt | 1257,28 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,24 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1257,32 kJ |
| fett, totalt | 22,15 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 3541,78 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 1329,49 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 9,80 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 10,84 g |
| fettsyrer, total trans | 0,13 g |
| fettsyrer, totalt | 20,81 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 4,98 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 4,83 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 1,34 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 3,59 g |
| fiber, totalt | 0,22 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 6,34 ug |
| fosfor | 172,80 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 3,23 mg |
| jodid (jod) | 32,90 ug |
| kalium | 304,87 mg |
| kalsium | 18,39 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,31 g |
| karotenoider totalt | 30,20 ug |
| kolesterol (gc) | 62,99 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 21,23 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 493,44 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 9,41 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 5,92 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 25,33 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| salt | 1257,28 mg |
| selen, totalt | 19,95 ug |
| sink | 4,66 mg |
| steroler totalt | 82,93 mg |
| stivelse, totalt | 0,31 g |
| sukker, totalt | 0,01 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 350,10 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 1,35 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,10 mg |
| vitamin e alfatokterol | 3,54 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 24,58 ug |
| vitamin k, totalt | 20,12 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,36 mg |