Nedenfor er sammensetningen av maten (Moussaka, lammekjøtt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 93,93 kcal 393,34 kJ | % av energien |
| Fett | 4,77 g | 45 % |
| Karbohydrat | 7,57 g | 35 % |
| Protein | 4,31 g | 20 % |
| Sukker | 3,24 g | |
| Mettet fett | 1,63 g | |
| Salt | 386,78 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,44 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 393,34 kJ |
| fett, totalt | 4,77 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 516,58 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 189,47 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 1,11 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 2,47 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 1,72 g |
| fettsyrer, total trans | 0,03 g |
| fettsyrer, totalt | 4,14 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,74 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,63 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,20 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,52 g |
| fiber, totalt | 1,28 g |
| fiber, vannløselig | 0,92 g |
| folat, totalt | 16,81 ug |
| fosfor | 84,80 mg |
| fruktose | 0,95 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,81 g |
| jern, totalt | 0,56 mg |
| jodid (jod) | 13,69 ug |
| kalium | 276,36 mg |
| kalsium | 69,80 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 7,57 g |
| karotenoider totalt | 947,40 ug |
| kolesterol (gc) | 17,00 mg |
| laktose | 1,31 g |
| magnesium | 17,63 mg |
| maltose | 0,03 g |
| natrium | 151,80 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,77 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,89 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,35 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,37 g |
| protein, totalt | 4,31 g |
| riboflavin | 0,11 mg |
| salt | 386,78 mg |
| selen, totalt | 3,95 ug |
| sink | 0,63 mg |
| steroler totalt | 17,20 mg |
| stivelse, totalt | 4,33 g |
| sukker, totalt | 3,24 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,14 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 61,30 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,29 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 10,23 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,69 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 37,13 ug |
| vitamin k, totalt | 5,94 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,13 mg |