Nedenfor er sammensetningen av maten (Mørk biff, 9% fett, stekt uten fett - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 207,46 kcal 868,73 kJ | % av energien |
| Fett | 11,26 g | 49 % |
| Karbohydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 26,60 g | 51 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mettet fett | 4,29 g | |
| Salt | 133,94 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,26 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 868,73 kJ |
| fett, totalt | 11,26 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 219,23 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 48,72 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 4,82 g |
| fettsyrer, total trans | 0,30 g |
| fettsyrer, totalt | 9,72 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,31 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 4,29 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,05 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,26 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 1,12 ug |
| fosfor | 269,20 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 3,97 mg |
| jodid (jod) | 3,85 ug |
| kalium | 512,82 mg |
| kalsium | 8,97 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,00 g |
| karotenoider totalt | 33,50 ug |
| kolesterol (gc) | 62,05 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 32,05 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 52,56 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 10,47 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 7,31 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 26,60 g |
| riboflavin | 0,20 mg |
| salt | 133,94 mg |
| selen, totalt | 20,01 ug |
| sink | 4,87 mg |
| steroler totalt | 2,56 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 346,20 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 1,44 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,39 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 5,31 ug |
| vitamin k, totalt | 5,22 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,56 mg |