Nedenfor er sammensetningen av maten (Miso suppe med tofu - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 27,96 kcal 117,63 kJ | % av energien |
| Fett | 1,10 g | 36 % |
| Karbohydrat | 2,12 g | 32 % |
| Protein | 2,02 g | 32 % |
| Sukker | 0,74 g | |
| Mettet fett | 0,22 g | |
| Salt | 1058,51 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,01 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 117,63 kJ |
| fett, totalt | 1,10 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 468,90 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 39,55 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,12 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,16 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,26 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 1,02 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,54 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,22 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,04 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,50 g |
| fiber, totalt | 0,85 g |
| fiber, vannløselig | 0,34 g |
| folat, totalt | 6,20 ug |
| fosfor | 28,30 mg |
| fruktose | 0,49 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,11 g |
| jern, totalt | 0,89 mg |
| jodid (jod) | 85,51 ug |
| kalium | 56,97 mg |
| kalsium | 53,21 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 2,12 g |
| karotenoider totalt | 253,80 ug |
| kolesterol (gc) | 0,04 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 11,07 mg |
| maltose | 0,03 g |
| natrium | 415,43 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 0,49 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,18 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,52 g |
| protein, totalt | 2,02 g |
| riboflavin | 0,02 mg |
| salt | 1058,51 mg |
| selen, totalt | 1,57 ug |
| sink | 0,31 mg |
| steroler totalt | 16,79 mg |
| stivelse, totalt | 1,37 g |
| sukker, totalt | 0,74 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,11 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptofan | 26,40 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,01 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 1,45 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,04 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 6,81 ug |
| vitamin k, totalt | 6,81 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,04 mg |