Nedenfor er sammensetningen av maten (Lambbiff, stekt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 254,54 kcal 1065,19 kJ | % av energien |
| Fett | 18,37 g | 65 % |
| Karbohydrat | 0,01 g | 0 % |
| Protein | 22,66 g | 35 % |
| Sukker | 0,01 g | |
| Mettet fett | 5,67 g | |
| Salt | 1193,06 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,41 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1065,19 kJ |
| fett, totalt | 18,37 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 916,75 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 363,43 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 15,22 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 5,79 g |
| fettsyrer, total trans | 0,02 g |
| fettsyrer, totalt | 13,04 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,54 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 5,67 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,46 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,95 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 1,81 ug |
| fosfor | 227,20 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 2,87 mg |
| jodid (jod) | 28,43 ug |
| kalium | 381,15 mg |
| kalsium | 11,56 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,01 g |
| karotenoider totalt | 3,70 ug |
| kolesterol (gc) | 63,03 mg |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 27,74 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 468,23 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 7,90 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 5,11 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 22,66 g |
| riboflavin | 0,29 mg |
| salt | 1193,06 mg |
| selen, totalt | 16,05 ug |
| sink | 4,40 mg |
| steroler totalt | 17,84 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,01 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,15 mg |
| tryptofan | 285,20 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,95 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,00 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 26,48 ug |
| vitamin k, totalt | 3,69 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,27 mg |