Nedenfor er sammensetningen av maten (Laksekake, stekt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 233,99 kcal 979,16 kJ | % av energien |
| Fett | 15,77 g | 61 % |
| Karbohydrat | 7,21 g | 13 % |
| Protein | 15,26 g | 27 % |
| Sukker | 0,85 g | |
| Mettet fett | 4,42 g | |
| Salt | 787,63 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 5,41 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 979,16 kJ |
| fett, totalt | 15,77 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1102,19 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 420,97 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 495,21 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 1453,41 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 5,41 g |
| fettsyrer, total trans | 0,10 g |
| fettsyrer, totalt | 14,19 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 4,24 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 4,42 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 2,95 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,26 g |
| fiber, totalt | 0,38 g |
| fiber, vannløselig | 0,26 g |
| folat, totalt | 19,43 ug |
| fosfor | 214,90 mg |
| fruktose | 0,05 g |
| galaktose | 0,26 g |
| glukose | 0,33 g |
| jern, totalt | 0,63 mg |
| jodid (jod) | 65,07 ug |
| kalium | 323,82 mg |
| kalsium | 33,09 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 7,21 g |
| karotenoider totalt | 386,80 ug |
| kolesterol (gc) | 96,42 mg |
| laktose | 0,12 g |
| magnesium | 23,62 mg |
| maltose | 0,08 g |
| natrium | 309,12 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 6,94 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 4,73 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,83 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,10 g |
| protein, totalt | 15,26 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| salt | 787,63 mg |
| selen, totalt | 22,32 ug |
| sink | 0,62 mg |
| steroler totalt | 19,58 mg |
| stivelse, totalt | 6,36 g |
| sukker, totalt | 0,85 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,03 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,13 mg |
| tryptofan | 201,90 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 2,52 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 1,53 mg |
| vitamin e alfatokterol | 2,32 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 65,91 ug |
| vitamin k, totalt | 10,38 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,52 mg |