Nedenfor er sammensetningen av maten (Kyllingben og lår med hud, ovnbakt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 296,37 kcal 1240,26 kJ | % av energien |
| Fett | 21,77 g | 65 % |
| Karbohydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 25,58 g | 35 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mettet fett | 6,22 g | |
| Salt | 1264,63 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,71 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1240,26 kJ |
| fett, totalt | 21,77 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 4371,99 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 205,09 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 15,56 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 48,09 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 9,21 g |
| fettsyrer, total trans | 0,31 g |
| fettsyrer, totalt | 20,58 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 4,84 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 6,22 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,29 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 4,52 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 18,73 ug |
| fosfor | 156,30 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 1,14 mg |
| jodid (jod) | 36,07 ug |
| kalium | 467,13 mg |
| kalsium | 11,39 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,00 g |
| karotenoider totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 118,81 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 30,03 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 496,32 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 9,25 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 6,93 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 25,58 g |
| riboflavin | 0,34 mg |
| salt | 1264,63 mg |
| selen, totalt | 18,39 ug |
| sink | 1,98 mg |
| steroler totalt | 2,83 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 277,20 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 1,13 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,99 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 36,07 ug |
| vitamin k, totalt | 84,87 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,40 mg |