Nedenfor er sammensetningen av maten (Kreps, kokt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 81,98 kcal 343,05 kJ | % av energien |
| Fett | 0,88 g | 0 % |
| Karbohydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 18,27 g | 100 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mettet fett | 0,18 g | |
| Salt | 732,55 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,06 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 343,05 kJ |
| fett, totalt | 0,88 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 65,00 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 40,00 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 130,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 47,50 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,21 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 0,75 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,36 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,18 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,24 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,12 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 32,38 ug |
| fosfor | 137,50 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 4,50 mg |
| jodid (jod) | 106,25 ug |
| kalium | 87,50 mg |
| kalsium | 72,50 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,00 g |
| karotenoider totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 231,25 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 27,50 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 287,50 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 5,92 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 2,76 mg |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 18,27 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| salt | 732,55 mg |
| selen, totalt | 62,50 ug |
| sink | 1,64 mg |
| steroler totalt | 1,25 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,01 mg |
| tryptofan | 277,50 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 2,25 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 3,56 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 16,88 ug |
| vitamin k, totalt | 0,13 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 2,62 mg |