Nedenfor er sammensetningen av maten (Kremaktig jerusalem artisjokkesuppe - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 61,42 kcal 257,73 kJ | % av energien |
| Fett | 3,71 g | 63 % |
| Karbohydrat | 4,87 g | 37 % |
| Protein | 0,89 g | 0 % |
| Sukker | 1,18 g | |
| Mettet fett | 2,25 g | |
| Salt | 1092,68 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,02 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 257,73 kJ |
| fett, totalt | 3,71 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 96,80 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 27,65 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,88 g |
| fettsyrer, total trans | 0,09 g |
| fettsyrer, totalt | 3,40 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,15 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 2,25 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,03 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,10 g |
| fiber, totalt | 1,71 g |
| fiber, vannløselig | 1,29 g |
| folat, totalt | 9,78 ug |
| fosfor | 51,90 mg |
| fruktose | 0,09 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,09 g |
| jern, totalt | 1,44 mg |
| jodid (jod) | 5,92 ug |
| kalium | 258,37 mg |
| kalsium | 32,04 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 4,87 g |
| karotenoider totalt | 46,90 ug |
| kolesterol (gc) | 6,97 mg |
| laktose | 0,66 g |
| magnesium | 9,99 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 428,84 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 0,66 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,61 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,70 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,43 g |
| protein, totalt | 0,89 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| salt | 1092,68 mg |
| selen, totalt | 0,71 ug |
| sink | 0,08 mg |
| steroler totalt | 3,02 mg |
| stivelse, totalt | 3,69 g |
| sukker, totalt | 1,18 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,28 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 13,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,04 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 1,45 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,11 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 26,71 ug |
| vitamin k, totalt | 1,39 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,06 mg |