Nedenfor er sammensetningen av maten (Kjøttboller, hakket elg, ovnbakt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 164,67 kcal 689,48 kJ | % av energien |
| Fett | 6,33 g | 35 % |
| Karbohydrat | 6,97 g | 16 % |
| Protein | 19,14 g | 49 % |
| Sukker | 1,31 g | |
| Mettet fett | 2,73 g | |
| Salt | 922,17 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,38 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 689,48 kJ |
| fett, totalt | 6,33 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 293,58 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 67,43 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 10,41 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 10,02 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 1,45 g |
| fettsyrer, total trans | 0,09 g |
| fettsyrer, totalt | 4,74 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,46 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 2,73 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,10 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,34 g |
| fiber, totalt | 0,47 g |
| fiber, vannløselig | 0,28 g |
| folat, totalt | 12,87 ug |
| fosfor | 221,60 mg |
| fruktose | 0,18 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,22 g |
| jern, totalt | 3,04 mg |
| jodid (jod) | 28,32 ug |
| kalium | 375,60 mg |
| kalsium | 32,51 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 6,97 g |
| karotenoider totalt | 83,10 ug |
| kolesterol (gc) | 80,92 mg |
| laktose | 0,63 g |
| magnesium | 27,70 mg |
| maltose | 0,07 g |
| natrium | 361,92 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 7,30 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 3,94 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,59 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,13 g |
| protein, totalt | 19,14 g |
| riboflavin | 0,28 mg |
| salt | 922,17 mg |
| selen, totalt | 7,45 ug |
| sink | 3,89 mg |
| steroler totalt | 6,49 mg |
| stivelse, totalt | 5,66 g |
| sukker, totalt | 1,31 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,22 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,15 mg |
| tryptofan | 271,80 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 4,18 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,92 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,87 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 51,33 ug |
| vitamin k, totalt | 3,26 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,53 mg |