Nedenfor er sammensetningen av maten (Kjøttbiff, magert kjøttbiff, stekt i olje - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 195,27 kcal 817,35 kJ | % av energien |
| Fett | 12,89 g | 59 % |
| Karbohydrat | 6,74 g | 13 % |
| Protein | 13,06 g | 28 % |
| Sukker | 1,33 g | |
| Mettet fett | 2,42 g | |
| Salt | 1327,16 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,48 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 817,35 kJ |
| fett, totalt | 12,89 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 2075,92 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 739,52 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 10,62 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 6,42 g |
| fettsyrer, total trans | 0,12 g |
| fettsyrer, totalt | 11,83 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 2,86 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 2,42 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,75 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 2,11 g |
| fiber, totalt | 0,40 g |
| fiber, vannløselig | 0,25 g |
| folat, totalt | 8,85 ug |
| fosfor | 154,70 mg |
| fruktose | 0,13 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,17 g |
| jern, totalt | 1,85 mg |
| jodid (jod) | 39,90 ug |
| kalium | 270,14 mg |
| kalsium | 36,96 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 6,74 g |
| karotenoider totalt | 85,80 ug |
| kolesterol (gc) | 60,56 mg |
| laktose | 0,81 g |
| magnesium | 19,38 mg |
| maltose | 0,07 g |
| natrium | 520,86 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 4,75 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 2,94 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,05 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,11 g |
| protein, totalt | 13,06 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| salt | 1327,16 mg |
| selen, totalt | 12,30 ug |
| sink | 2,20 mg |
| steroler totalt | 51,23 mg |
| stivelse, totalt | 5,41 g |
| sukker, totalt | 1,33 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,16 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 173,90 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,83 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,63 mg |
| vitamin e alfatokterol | 2,01 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 25,82 ug |
| vitamin k, totalt | 12,17 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,26 mg |