Nedenfor er sammensetningen av maten (Kjøttbiff, hakket rens, stekt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 242,59 kcal 1015,18 kJ | % av energien |
| Fett | 15,79 g | 58 % |
| Karbohydrat | 8,11 g | 14 % |
| Protein | 16,43 g | 28 % |
| Sukker | 1,47 g | |
| Mettet fett | 5,78 g | |
| Salt | 1920,49 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,80 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1015,18 kJ |
| fett, totalt | 15,79 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1909,62 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 637,62 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 8,68 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 13,09 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 6,05 g |
| fettsyrer, total trans | 0,16 g |
| fettsyrer, totalt | 14,78 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 2,71 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 5,78 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,69 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,99 g |
| fiber, totalt | 0,49 g |
| fiber, vannløselig | 0,31 g |
| folat, totalt | 13,56 ug |
| fosfor | 252,90 mg |
| fruktose | 0,16 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,21 g |
| jern, totalt | 4,47 mg |
| jodid (jod) | 54,51 ug |
| kalium | 349,58 mg |
| kalsium | 44,05 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 8,11 g |
| karotenoider totalt | 115,60 ug |
| kolesterol (gc) | 87,93 mg |
| laktose | 0,83 g |
| magnesium | 28,31 mg |
| maltose | 0,08 g |
| natrium | 753,72 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 5,91 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 3,24 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,76 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,13 g |
| protein, totalt | 16,43 g |
| riboflavin | 0,19 mg |
| salt | 1920,49 mg |
| selen, totalt | 23,85 ug |
| sink | 3,29 mg |
| steroler totalt | 45,17 mg |
| stivelse, totalt | 6,64 g |
| sukker, totalt | 1,47 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,19 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 242,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 3,39 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,72 mg |
| vitamin e alfatokterol | 2,26 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 94,27 ug |
| vitamin k, totalt | 10,01 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,35 mg |