Nedenfor er sammensetningen av maten (Kjøttbiff, hakket elg, uten krem, stekt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 171,13 kcal 716,55 kJ | % av energien |
| Fett | 8,39 g | 45 % |
| Karbohydrat | 5,99 g | 13 % |
| Protein | 17,67 g | 43 % |
| Sukker | 0,66 g | |
| Mettet fett | 1,75 g | |
| Salt | 892,31 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,60 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 716,55 kJ |
| fett, totalt | 8,39 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1280,01 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 447,02 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 9,80 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 9,43 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 3,26 g |
| fettsyrer, total trans | 0,03 g |
| fettsyrer, totalt | 6,91 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,82 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,75 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,48 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,33 g |
| fiber, totalt | 0,44 g |
| fiber, vannløselig | 0,27 g |
| folat, totalt | 10,86 ug |
| fosfor | 194,90 mg |
| fruktose | 0,17 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,21 g |
| jern, totalt | 2,86 mg |
| jodid (jod) | 25,35 ug |
| kalium | 335,22 mg |
| kalsium | 17,32 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 5,99 g |
| karotenoider totalt | 70,50 ug |
| kolesterol (gc) | 72,44 mg |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 24,73 mg |
| maltose | 0,07 g |
| natrium | 350,20 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 6,77 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 3,69 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,02 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,12 g |
| protein, totalt | 17,67 g |
| riboflavin | 0,24 mg |
| salt | 892,31 mg |
| selen, totalt | 6,67 ug |
| sink | 3,62 mg |
| steroler totalt | 30,85 mg |
| stivelse, totalt | 5,33 g |
| sukker, totalt | 0,66 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,20 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,15 mg |
| tryptofan | 250,80 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 3,90 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,68 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,68 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 46,13 ug |
| vitamin k, totalt | 7,91 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,50 mg |