Nedenfor er sammensetningen av maten (Kjøttbiff, hakket elg, stekt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 201,48 kcal 843,02 kJ | % av energien |
| Fett | 11,19 g | 51 % |
| Karbohydrat | 6,58 g | 12 % |
| Protein | 18,03 g | 37 % |
| Sukker | 1,25 g | |
| Mettet fett | 3,58 g | |
| Salt | 902,06 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,61 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 843,02 kJ |
| fett, totalt | 11,19 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1315,20 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 457,36 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 9,80 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 9,43 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 3,88 g |
| fettsyrer, total trans | 0,11 g |
| fettsyrer, totalt | 9,51 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,89 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 3,58 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,49 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,37 g |
| fiber, totalt | 0,44 g |
| fiber, vannløselig | 0,27 g |
| folat, totalt | 11,58 ug |
| fosfor | 209,70 mg |
| fruktose | 0,17 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,21 g |
| jern, totalt | 2,87 mg |
| jodid (jod) | 26,82 ug |
| kalium | 354,36 mg |
| kalsium | 31,45 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 6,58 g |
| karotenoider totalt | 83,70 ug |
| kolesterol (gc) | 78,54 mg |
| laktose | 0,60 g |
| magnesium | 26,20 mg |
| maltose | 0,07 g |
| natrium | 354,03 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 6,85 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 3,71 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,56 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,12 g |
| protein, totalt | 18,03 g |
| riboflavin | 0,26 mg |
| salt | 902,06 mg |
| selen, totalt | 7,02 ug |
| sink | 3,67 mg |
| steroler totalt | 30,85 mg |
| stivelse, totalt | 5,33 g |
| sukker, totalt | 1,25 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,20 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,15 mg |
| tryptofan | 255,90 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 3,93 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,75 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,74 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 68,75 ug |
| vitamin k, totalt | 8,55 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,50 mg |