Nedenfor er sammensetningen av maten (Kjøttbiff, biffstykkekjøtt, stekt i smør - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 183,56 kcal 768,51 kJ | % av energien |
| Fett | 11,50 g | 57 % |
| Karbohydrat | 6,79 g | 14 % |
| Protein | 13,15 g | 30 % |
| Sukker | 1,39 g | |
| Mettet fett | 5,87 g | |
| Salt | 1439,72 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,51 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 768,51 kJ |
| fett, totalt | 11,50 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 309,48 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 55,57 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 10,62 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 3,69 g |
| fettsyrer, total trans | 0,27 g |
| fettsyrer, totalt | 10,33 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,49 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 5,87 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,07 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,36 g |
| fiber, totalt | 0,40 g |
| fiber, vannløselig | 0,25 g |
| folat, totalt | 9,01 ug |
| fosfor | 155,60 mg |
| fruktose | 0,13 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,17 g |
| jern, totalt | 1,85 mg |
| jodid (jod) | 40,13 ug |
| kalium | 270,03 mg |
| kalsium | 37,52 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 6,79 g |
| karotenoider totalt | 119,80 ug |
| kolesterol (gc) | 73,52 mg |
| laktose | 0,87 g |
| magnesium | 19,39 mg |
| maltose | 0,07 g |
| natrium | 565,04 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 4,75 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 2,94 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,05 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,11 g |
| protein, totalt | 13,15 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| salt | 1439,72 mg |
| selen, totalt | 12,34 ug |
| sink | 2,20 mg |
| steroler totalt | 5,43 mg |
| stivelse, totalt | 5,41 g |
| sukker, totalt | 1,39 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,16 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 174,40 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,83 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,63 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,48 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 73,25 ug |
| vitamin k, totalt | 3,64 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,26 mg |