Nedenfor er sammensetningen av maten (Kjøtt, stekt, gjennomsnittlig - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 290,39 kcal 1215,14 kJ | % av energien |
| Fett | 18,65 g | 58 % |
| Karbohydrat | 13,63 g | 19 % |
| Protein | 16,96 g | 23 % |
| Sukker | 0,25 g | |
| Mettet fett | 4,37 g | |
| Salt | 812,17 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,34 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1215,14 kJ |
| fett, totalt | 18,65 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 2931,56 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 1125,16 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 3,36 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 13,39 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 8,80 g |
| fettsyrer, total trans | 0,06 g |
| fettsyrer, totalt | 17,64 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 4,23 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 4,37 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 1,15 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 2,98 g |
| fiber, totalt | 0,64 g |
| fiber, vannløselig | 0,48 g |
| folat, totalt | 11,81 ug |
| fosfor | 145,20 mg |
| fruktose | 0,01 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,04 g |
| jern, totalt | 1,04 mg |
| jodid (jod) | 26,12 ug |
| kalium | 246,59 mg |
| kalsium | 15,07 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 13,63 g |
| karotenoider totalt | 70,40 ug |
| kolesterol (gc) | 69,31 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 21,01 mg |
| maltose | 0,16 g |
| natrium | 318,75 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 6,13 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 3,79 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,17 g |
| protein, totalt | 16,96 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| salt | 812,17 mg |
| selen, totalt | 18,24 ug |
| sink | 1,55 mg |
| steroler totalt | 74,49 mg |
| stivelse, totalt | 13,38 g |
| sukker, totalt | 0,25 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,04 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,27 mg |
| tryptofan | 203,20 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,76 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 2,69 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 26,80 ug |
| vitamin k, totalt | 19,58 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,33 mg |