Nedenfor er sammensetningen av maten (Kjeks, pepperkake, hjemmelaget - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 416,59 kcal 1743,59 kJ | % av energien |
| Fett | 18,22 g | 40 % |
| Karbohydrat | 55,28 g | 54 % |
| Protein | 6,45 g | 6 % |
| Sukker | 23,06 g | |
| Mettet fett | 8,90 g | |
| Salt | 896,88 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 1,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1743,59 kJ |
| fett, totalt | 18,22 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1500,89 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 301,65 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 9,62 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 5,25 g |
| fettsyrer, total trans | 0,22 g |
| fettsyrer, totalt | 16,79 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,95 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 8,90 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,31 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,54 g |
| fiber, totalt | 2,51 g |
| fiber, vannløselig | 1,11 g |
| folat, totalt | 11,51 ug |
| fosfor | 73,10 mg |
| fruktose | 2,51 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 2,82 g |
| jern, totalt | 0,86 mg |
| jodid (jod) | 9,65 ug |
| kalium | 107,22 mg |
| kalsium | 25,35 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 55,28 g |
| karotenoider totalt | 111,90 ug |
| kolesterol (gc) | 52,38 mg |
| laktose | 0,11 g |
| magnesium | 17,93 mg |
| maltose | 0,38 g |
| natrium | 351,99 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,49 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,39 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,38 g |
| protein, totalt | 6,45 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| salt | 896,88 mg |
| selen, totalt | 7,47 ug |
| sink | 0,50 mg |
| steroler totalt | 44,79 mg |
| stivelse, totalt | 31,00 g |
| sukker, totalt | 23,06 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 17,23 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 75,30 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,19 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,34 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 185,92 ug |
| vitamin k, totalt | 8,63 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,05 mg |