Nedenfor er sammensetningen av maten (Kebab iskender - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 182,12 kcal 762,63 kJ | % av energien |
| Fett | 8,00 g | 41 % |
| Karbohydrat | 17,52 g | 39 % |
| Protein | 9,09 g | 20 % |
| Sukker | 2,11 g | |
| Mettet fett | 3,20 g | |
| Salt | 678,12 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,07 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 762,63 kJ |
| fett, totalt | 8,00 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 557,71 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 161,80 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 3,39 g |
| fettsyrer, total trans | 0,11 g |
| fettsyrer, totalt | 7,47 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,76 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 3,20 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,16 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,57 g |
| fiber, totalt | 1,64 g |
| fiber, vannløselig | 0,64 g |
| folat, totalt | 13,44 ug |
| fosfor | 86,50 mg |
| fruktose | 0,51 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,52 g |
| jern, totalt | 0,89 mg |
| jodid (jod) | 11,43 ug |
| kalium | 197,00 mg |
| kalsium | 27,34 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 17,52 g |
| karotenoider totalt | 2129,70 ug |
| kolesterol (gc) | 18,81 mg |
| laktose | 0,46 g |
| magnesium | 15,41 mg |
| maltose | 0,18 g |
| natrium | 266,14 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 3,08 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 1,99 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,11 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,26 g |
| protein, totalt | 9,09 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| salt | 678,12 mg |
| selen, totalt | 7,73 ug |
| sink | 1,99 mg |
| steroler totalt | 19,53 mg |
| stivelse, totalt | 14,64 g |
| sukker, totalt | 2,11 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,10 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 103,90 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,39 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 3,38 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,68 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 22,47 ug |
| vitamin k, totalt | 4,42 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,19 mg |