Nedenfor er sammensetningen av maten (Kålpai, smørdeig - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 225,38 kcal 943,51 kJ | % av energien |
| Fett | 16,08 g | 65 % |
| Karbohydrat | 16,44 g | 29 % |
| Protein | 3,04 g | 5 % |
| Sukker | 2,75 g | |
| Mettet fett | 8,37 g | |
| Salt | 749,78 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,09 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 943,51 kJ |
| fett, totalt | 16,08 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 883,29 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 216,80 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 5,09 g |
| fettsyrer, total trans | 0,92 g |
| fettsyrer, totalt | 15,77 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,11 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 8,37 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,22 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,89 g |
| fiber, totalt | 1,97 g |
| fiber, vannløselig | 1,13 g |
| folat, totalt | 15,19 ug |
| fosfor | 82,70 mg |
| fruktose | 0,98 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 1,08 g |
| jern, totalt | 0,44 mg |
| jodid (jod) | 11,09 ug |
| kalium | 218,84 mg |
| kalsium | 76,54 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 16,44 g |
| karotenoider totalt | 660,40 ug |
| kolesterol (gc) | 18,70 mg |
| laktose | 0,08 g |
| magnesium | 14,03 mg |
| maltose | 0,17 g |
| natrium | 294,26 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 0,92 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,41 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,13 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,67 g |
| protein, totalt | 3,04 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| salt | 749,78 mg |
| selen, totalt | 2,69 ug |
| sink | 0,30 mg |
| steroler totalt | 41,54 mg |
| stivelse, totalt | 13,65 g |
| sukker, totalt | 2,75 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,44 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 36,10 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 13,64 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,78 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 101,48 ug |
| vitamin k, totalt | 36,31 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,10 mg |