Nedenfor er sammensetningen av maten (Kale og fetaost salat - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 120,94 kcal 506,68 kJ | % av energien |
| Fett | 9,62 g | 74 % |
| Karbohydrat | 3,14 g | 11 % |
| Protein | 4,47 g | 15 % |
| Sukker | 2,81 g | |
| Mettet fett | 3,03 g | |
| Salt | 983,46 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,03 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 506,68 kJ |
| fett, totalt | 9,62 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1278,50 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 507,91 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 4,02 g |
| fettsyrer, total trans | 0,17 g |
| fettsyrer, totalt | 9,09 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,86 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 3,03 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,51 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,30 g |
| fiber, totalt | 1,21 g |
| fiber, vannløselig | 0,49 g |
| folat, totalt | 49,16 ug |
| fosfor | 88,70 mg |
| fruktose | 1,04 g |
| galaktose | 0,02 g |
| glukose | 1,04 g |
| jern, totalt | 0,31 mg |
| jodid (jod) | 3,54 ug |
| kalium | 189,85 mg |
| kalsium | 101,06 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 3,14 g |
| karotenoider totalt | 10538,90 ug |
| kolesterol (gc) | 12,13 mg |
| laktose | 0,37 g |
| magnesium | 15,20 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 385,97 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,96 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,43 mg |
| organiske syrer, totalt | 1,17 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,34 g |
| protein, totalt | 4,47 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| salt | 983,46 mg |
| selen, totalt | 5,62 ug |
| sink | 1,07 mg |
| steroler totalt | 37,15 mg |
| stivelse, totalt | 0,33 g |
| sukker, totalt | 2,81 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,34 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 92,30 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,25 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 33,06 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,55 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 230,85 ug |
| vitamin k, totalt | 151,23 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,16 mg |