Nedenfor er sammensetningen av maten (Kål suppe med biff - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 46,37 kcal 194,69 kJ | % av energien |
| Fett | 2,06 g | 47 % |
| Karbohydrat | 1,90 g | 11 % |
| Protein | 4,53 g | 42 % |
| Sukker | 1,90 g | |
| Mettet fett | 1,01 g | |
| Salt | 502,44 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,05 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 194,69 kJ |
| fett, totalt | 2,06 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 71,67 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 33,15 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,52 g |
| fettsyrer, total trans | 0,06 g |
| fettsyrer, totalt | 1,87 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,13 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,01 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,04 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,08 g |
| fiber, totalt | 0,98 g |
| fiber, vannløselig | 0,52 g |
| folat, totalt | 10,99 ug |
| fosfor | 51,90 mg |
| fruktose | 0,80 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,89 g |
| jern, totalt | 0,68 mg |
| jodid (jod) | 12,88 ug |
| kalium | 208,60 mg |
| kalsium | 23,89 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 1,90 g |
| karotenoider totalt | 107,30 ug |
| kolesterol (gc) | 12,11 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 10,69 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 197,19 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,39 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 1,34 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,10 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,42 g |
| protein, totalt | 4,53 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| salt | 502,44 mg |
| selen, totalt | 4,25 ug |
| sink | 0,87 mg |
| steroler totalt | 7,17 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 1,90 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,22 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 61,40 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,21 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 11,39 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,13 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 4,66 ug |
| vitamin k, totalt | 28,53 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,17 mg |