Nedenfor er sammensetningen av maten (Kål suppe med biff og potet - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 48,52 kcal 203,84 kJ | % av energien |
| Fett | 2,22 g | 43 % |
| Karbohydrat | 3,07 g | 29 % |
| Protein | 3,99 g | 29 % |
| Sukker | 1,25 g | |
| Mettet fett | 1,05 g | |
| Salt | 625,30 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,04 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 203,84 kJ |
| fett, totalt | 2,22 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 72,53 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 29,59 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,69 g |
| fettsyrer, total trans | 0,06 g |
| fettsyrer, totalt | 2,08 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,13 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,05 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,03 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,08 g |
| fiber, totalt | 0,73 g |
| fiber, vannløselig | 0,44 g |
| folat, totalt | 9,75 ug |
| fosfor | 45,20 mg |
| fruktose | 0,53 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,59 g |
| jern, totalt | 0,58 mg |
| jodid (jod) | 16,02 ug |
| kalium | 203,92 mg |
| kalsium | 16,83 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 3,07 g |
| karotenoider totalt | 75,10 ug |
| kolesterol (gc) | 8,98 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 10,46 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 245,41 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,14 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 1,04 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,13 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,31 g |
| protein, totalt | 3,99 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| salt | 625,30 mg |
| selen, totalt | 3,01 ug |
| sink | 0,84 mg |
| steroler totalt | 4,91 mg |
| stivelse, totalt | 1,82 g |
| sukker, totalt | 1,25 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,13 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 50,40 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,24 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 8,24 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,10 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 5,00 ug |
| vitamin k, totalt | 17,76 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,13 mg |