Nedenfor er sammensetningen av maten (Kål suppe med biff og gulrot - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 45,89 kcal 192,77 kJ | % av energien |
| Fett | 1,96 g | 27 % |
| Karbohydrat | 2,14 g | 24 % |
| Protein | 4,34 g | 48 % |
| Sukker | 2,13 g | |
| Mettet fett | 0,96 g | |
| Salt | 368,97 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,04 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 192,77 kJ |
| fett, totalt | 1,96 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 73,17 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 31,81 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,49 g |
| fettsyrer, total trans | 0,06 g |
| fettsyrer, totalt | 1,78 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,13 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,96 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,04 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,08 g |
| fiber, totalt | 1,07 g |
| fiber, vannløselig | 0,57 g |
| folat, totalt | 11,09 ug |
| fosfor | 51,60 mg |
| fruktose | 0,85 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,94 g |
| jern, totalt | 0,68 mg |
| jodid (jod) | 9,48 ug |
| kalium | 218,29 mg |
| kalsium | 24,40 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 2,14 g |
| karotenoider totalt | 553,90 ug |
| kolesterol (gc) | 11,51 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 10,91 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 144,81 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,35 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 1,30 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,11 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,44 g |
| protein, totalt | 4,34 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| salt | 368,97 mg |
| selen, totalt | 4,04 ug |
| sink | 0,85 mg |
| steroler totalt | 7,61 mg |
| stivelse, totalt | 0,01 g |
| sukker, totalt | 2,13 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,35 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 58,80 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,20 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 11,11 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,14 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 32,21 ug |
| vitamin k, totalt | 27,77 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,17 mg |