Nedenfor er sammensetningen av maten (Kål suppe med biff biff - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 49,24 kcal 206,15 kJ | % av energien |
| Fett | 2,08 g | 43 % |
| Karbohydrat | 1,84 g | 10 % |
| Protein | 5,24 g | 48 % |
| Sukker | 1,84 g | |
| Mettet fett | 0,77 g | |
| Salt | 365,61 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,05 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 206,15 kJ |
| fett, totalt | 2,08 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 51,42 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 30,46 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,86 g |
| fettsyrer, total trans | 0,05 g |
| fettsyrer, totalt | 1,77 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,09 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,77 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,03 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,06 g |
| fiber, totalt | 0,95 g |
| fiber, vannløselig | 0,50 g |
| folat, totalt | 9,68 ug |
| fosfor | 65,90 mg |
| fruktose | 0,77 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,86 g |
| jern, totalt | 0,89 mg |
| jodid (jod) | 9,63 ug |
| kalium | 235,69 mg |
| kalsium | 22,48 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 1,84 g |
| karotenoider totalt | 104,70 ug |
| kolesterol (gc) | 10,96 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 12,12 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 143,49 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,54 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 1,47 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,10 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,41 g |
| protein, totalt | 5,24 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| salt | 365,61 mg |
| selen, totalt | 4,24 ug |
| sink | 0,95 mg |
| steroler totalt | 7,16 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 1,84 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,21 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 70,70 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,21 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 11,01 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,09 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 3,16 ug |
| vitamin k, totalt | 28,10 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,17 mg |