Nedenfor er sammensetningen av maten (Kake, rå solbærkake - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 332,22 kcal 1390,09 kJ | % av energien |
| Fett | 26,53 g | 74 % |
| Karbohydrat | 17,92 g | 21 % |
| Protein | 4,53 g | 5 % |
| Sukker | 14,80 g | |
| Mettet fett | 12,62 g | |
| Salt | 136,02 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1390,09 kJ |
| fett, totalt | 26,53 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 3412,25 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 122,58 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 8,07 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 24,23 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 3,54 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 12,62 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,12 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 3,41 g |
| fiber, totalt | 4,01 g |
| fiber, vannløselig | 1,74 g |
| folat, totalt | 18,60 ug |
| fosfor | 117,70 mg |
| fruktose | 5,26 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 5,16 g |
| jern, totalt | 1,72 mg |
| jodid (jod) | 5,01 ug |
| kalium | 371,24 mg |
| kalsium | 35,28 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 17,92 g |
| karotenoider totalt | 297,40 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 64,03 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 53,38 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,95 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,77 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,95 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 1,19 g |
| protein, totalt | 4,53 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| salt | 136,02 mg |
| selen, totalt | 1,98 ug |
| sink | 1,62 mg |
| steroler totalt | 47,66 mg |
| stivelse, totalt | 3,13 g |
| sukker, totalt | 14,80 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 4,38 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| tryptofan | 74,70 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 24,28 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,10 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 13,62 ug |
| vitamin k, totalt | 11,83 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,24 mg |